Hot cross buns, mon petit plaisir coupable de Pâques

Hot cross buns, mon petit plaisir coupable de Pâques

Pourquoi coupable? Je n’en sais fichtre rien! Peut-être parce que le plaisir est plus grand que petit… Vous le savez, les brioches de Pâques sont mon péché mignon. Toutes les brioches de Pâques! Pourtant certaines me font un peu plus fondre que les autres… Et c’est le cas de ces hot cross buns britanniques. Ils Continue reading Hot cross buns, mon petit plaisir coupable de Pâques

Tcheurek, brioche de Pâques arménienne

Tcheurek, brioche de Pâques arménienne

Ceux qui suivent le blog depuis quelques années, savent que nous arrivons à la période de l’année que je préfère: Pâques et ses brioches. Vous pensiez que j’en avais fait le tour après le tsoureki grec, le cozonac roumain ou la mouna espagnole? Et bien non! C’est une amie arménienne qui m’a fait remarquer en venant Continue reading Tcheurek, brioche de Pâques arménienne

Monkey Bread au pesto ail des ours

Monkey Bread au pesto ail des ours

Une fois n’est pas coutume, c’est de salé dont je vais vous parler! Je ne suis pas sujette à la mode en cuisine. J’aime découvrir de nouveaux goûts, de nouvelles utilisations de produits, de nouvelles techniques, mais je en vais pas faire entre dans ma cuisine un aliment, coûte que coûte, juste pour faire un Continue reading Monkey Bread au pesto ail des ours

Eton mess ardéchois pour la #Battlefood50

Eton mess ardéchois pour la #Battlefood50

Cela faisait longtemps que je n’avais pas participé à une Battlefood! J’avais oublié à quel point cela me rendait marteau… Des jours et des jours à cogiter, à retourner dans ma tête des idées, plus ou moins farfelues, pour finalement me retrouver la veille de la publication avec rien dans mon four, rien dans mon appareil Continue reading Eton mess ardéchois pour la #Battlefood50

Cake aux fruits confits, mais avec beaucoup de fruits!

Cake aux fruits confits, mais avec beaucoup de fruits!

S’il y a vraiment une chose que j’adore,  c’est le cake aux fruits. Ne me demandez pas d’où cela vient, je n’en sais rien… Mais il n’y a rien de plus réconfortant pour moi qu’une tranche de cake, colorée et parfumée. J’aime voir les cerises toutes rondes, coupées parfaitement qui éclairent le cake de leur Continue reading Cake aux fruits confits, mais avec beaucoup de fruits!

Fougasse douce à la fleur d’oranger

Fougasse douce à la fleur d’oranger

Parfois, l’envie me vient de retrouver ces odeurs si familières et si réconfortantes de l’enfance. La fleur d’oranger, l’asperge sauvage, les pêches mûres, le miel de lavande… C’est dans ces moments-là que je me rends compte à quel point je suis provençale. Je ne porte pas à longueur de temps de jupe Souleidao, je n’ai Continue reading Fougasse douce à la fleur d’oranger