Du Bon, du Vrai, du Beau
Une fois de plus la pâte filo s’invite sur le blog. Je suis un peu accro à sa délicatesse et à sa facilité d’utilisation. J’en ai toujours un paquet au réfrigérateur et il me sauve dans bien des situations: les samossas du repas du soir vite fait, l’entrée un peu chic du diner entre amis,
Continue reading Pastilla au matcha, du Moyen-Orient à l’Orient
La Saint Patrick, depuis que je ne suis plus étudiante, je ne la fête plus… D’une parce que je ne suis pas irlandaise. De deux, parce que c’était quand même l’occasion de se mettre le foie dans le plus grave des états et qu’aujourd’hui il me faudrait au moins une semaine pour m’en remettre. Mais
Continue reading Beeramisù, une idée facile et gourmande pour la Saint Patrick
Je profite toujours des week-ends chez ma mère pour faire le plein de bons produits. Son voisin s’est pris de passion pour les poules et il leur offre une vie de rêve: parcours santé, hébergement 5 étoiles, nourriture triée sur le volet… Elles ont toutes un petit nom et il est très attentif à reconnaitre
Vous avez vu la couleur de ces oranges? Je n’en reviens toujours pas! De l’extérieur, rien ne les distingue des autres oranges, si ce n’est l’étiquette posée par la vendeuse. Mais quand on les ouvre, le jus se met à couler, comme d’une blessure. Un jus bordeaux, parfumé, qui tâche pour longtemps mon plan
En cette période de Mardi Gras, les beignets, bugnes et autres fritures sont de rigueur… Et franchement il n’y a rien de meilleur! Cette année, j’avais opté pour la version sans friture avec mes donuts glacés à l’orange sanguine. Ils étaient super mignons, tout de rose vêtus! Si comme moi, vous avez les
Quand je fais des crêpes, j’aime en faire beaucoup. Mais genre… BEAUCOUP! Parce que je veux bien passer des heures derrière ma crêpière, mais il faut que ça en vaille la peine. J’ai donc triplé ma recette de pâte à crêpes, on a invité les petits copains de Chabichou et on s’est gavés! Avec
Continue reading Gâteau de crêpes, confiture d’orange et crème pâtissière Grand Marnier
J’avais une envie folle de donuts. mais la friture et moi, on n’est pas très copains… J’adore la friture! Je suis une grande fan des chichis marseillais et des panisses. Mais pas chez moi. Je préfère largement aller les manger à l’Estaque, au bord de la mer. Les miens n’ont jamais ce petit goût, cette
Continue reading Donuts au four, glaçage à l’orange sanguine
Il y a des brioches magiques. Vous savez, celles qui vous laissent un souvenir impérissable. Celles que mettez longtemps à trouver puis que vous n’oubliez plus. Celle qui restera votre référence pour toutes les autres. Pour moi, ce sont des brioches parisiennes que je mangeais dans le bar du quartier parisien de mon parrain à
Elles sont revenues! Elles sont là! Même que j’en ai vu!!! Même que j’en ai acheté! De quoi je parle? Mais des oranges sanguines, pardi! Je les attends tous les ans comme un rendez-vous avec un amoureux. On sait d’avance que ça ne durera pas assez, mais c’est fou ce que c’est bon! Il faut
Vous ne me connaissez pas. On ne s’est jamais vu. Pourtant, vous pourriez me reconnaitre. Je suis la fille qui saute de joie dans une boutique parce qu’elle vient de trouver des bergamotes. Ou des oranges sanguines. Ou un Kiwano. Ou juste un truc qu’elle ne connait pas. Je suis cette fille qui saute de
Continue reading Petits biscuits à la bergamote, Foodista challenge #37
