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Gâteaux, Goûters, Petit déjeuner, Tea time
Cake au yaourt grec, miel et fleur d’oranger
Vous avez senti comme le fond de l’air est frais le matin? J’ai même allumé les phares quand je suis partie bosser ce matin… J’ai vu le soleil se lever sur l’autoroute… Pas de doute l’été se finit doucement et laisse place à l’automne. Alors, oui, je vais regretter les […]
Petits biscuits à l’amande et aux cerises confites Bataillefood#48
Y a-t-il un biscuit qui vous fait rêver? Qui vous évoque des images d’une vie que vous n’avez pas vécue mais que vous auriez adoré vivre? Un biscuit qui porte beaucoup plus que son goût… C’est le cas de ces petits biscuits à l’amande pour moi. Des images me viennent […]
C'est une découverte!, Conserves, Tea time
Aubergine confite à l’arménienne
Voici une recette qui m’a tapé dans l’œil. Je n’avais jamais gouté d’aubergine confite au sucre. Et pourtant, en lisant la recette sur un blog arménien, en anglais, j’ai brusquement eu une furieuse envie de tester. Comment expliquer que des mots (même pas dans ma langue natale!), une petite photo […]
C'est frais!, Crèmes, Vite fait / Bien fait
Blanc-manger aux mirabelles rôties
Encore une fois, c’est une recette rapide, facile et délicieuse qui s’invite sur le blog… Moi qui était la championne pour passer des heures en cuisine, qui n’imaginait pas une seconde faire un dessert sans qu’il y ait des temps de pose monstrueux et/ou des techniques compliquées, je me retrouve […]
C'est frais!, Vite fait / Bien fait
Glace au café sans sorbetière, le pied!
Les sorbetières et moi, c’est une longue histoire de désamour… J’avais trouvé dans le grenier chez ma mère une sorbetière des années 70′. Elle était composée d’un plat rond en aluminium et d’un moteur avec des pales qui tournaient dans le plat. Il fallait laisser le tout dans le congélateur, […]
Brigadeiros comme des Noiraudes: Foodista Challenge #32
Elles sont pas jolies mes noiraudes? Comment ça, elles ne ressemblent pas à des vaches?? Si vous ne connaissez pas les noiraudes, c’est que vous n’êtes pas encore familier de l’univers de Miyasaki, grand maître de l’animation des Studio Ghibli et de tous ses personnages si attachants. Pour tout vous dire, les […]
C'est frais!, Vite fait / Bien fait
Tarte Pêches, amaretti et mascarpone, sans cuisson
J’avais envie de vous parler de confiance en soi… Mais il est si difficile de parler de soi… Alors, je vous parle de pêches, de tarte, de ces petites choses dans lesquelles ma vie passe, comme de l’eau qu’on filtre. Je vais vous parler de ces 2 pêches qui m’ont […]
C'est frais!, Vite fait / Bien fait
Minestrone de fruits rouges au sirop de verveine et citron vert battlefood#53
Comme chaque année, le mois de juin est celui où je cours le plus, sans savoir vraiment ni pourquoi, ni comment… Tout semble s’accélérer alors que les jours s’allongent. C’est souvent la période où je délaisse ma cuisine. Il fait trop chaud, les invitations s’enchainent, les pique-nique à la plage aussi. […]
Granità de Pomelo rose au Campari, parce qu’il fait trop chaud!
Maman qu’il fait chaud!! Mon corps n’est pas encore prêt à affronter ces vagues suffocantes, il lui manque 15 jours de nuits fraiches et de jours lumineux. Les volets fermés dès le matin pour préserver le peu de fraicheur de la nuit semblent une chambre funéraire alors que dehors le […]
C'est frais!, Vite fait / Bien fait
Mille-feuilles Abricot/yaourt glacé pour la Bataillefood#46
Un mille-feuille… Un rêve de petite fille… Choisir un gâteau: évaluer le rapport plaisir/temps de dégustation…Et toujours opter pour le mille-feuilles. Se dire que l’on arrivera pas à le croquer, qu’il faudra le « démonter », feuille par feuille, choisir de commencer par la pâte feuilletée ou par la crème, se lécher […]