Sammartinelli, pour fêter la fin des récoltes

Cela vous arrive-t-il aussi de scroller d’ennui sur votre fil d’actualité Facebook, les yeux dans le vague, sans vraiment savoir ce que vous regardez? Jusqu’à ce que votre œil soit attiré par une image. Pas forcément la plus belle, ni forcément la plus esthétisante. Mais dans cette image, il passe quelque chose qui vous interpelle,

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Coings au four, cannelle et raisins secs de Tessa Kiros

J’ai l’impression d’être passée à coté des coings toute ma vie. De ne jamais en profiter assez, au moment où il le faut. De ne pas vraiment savoir comment les cuisiner (alors qu’il n’y a qu’à regarder chez Un peu Gay dans les Coings pour comprendre l’infini des possibilités…). Pourtant leur splendeur a toujours été

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Mini apple pie et sa si jolie pâte roulée à la cannelle

C’est marrant comme avec les mêmes ingrédients on peut faire des choses si différentes! Regardez la tarte aux pommes, elle se plie à de nombreuses variantes: fine, avec juste une pâte feuilletée et des pommes tranchées finement rustique, sans moule, les pommes juste à l’intérieur d’une pâte brisée fleurie, avec les tranches de pommes joliment

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