Brioche moelleuse au potimarron, Battlefood#55

Vous voyez ce potimarron dans le fond de la photo? Son orange profond donne de la couleur et du pep’s a cet automne qui démarre difficilement dans le Sud. Les arbres prennent à peine leurs couleurs d’automne et les après-midi sont encore bien chauds (27°C, hier!). Tant et si bien que j’ai plus envie d’orangeade

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Rugelach au pavot, le roulé qui venait de l’Est Foodista Challenge#33

Roule ma poule!!! Voilà bien une expression que j’adore, même si pour le Foodista Challenge dont le thème était donné par Tea Time et Delicatessen, j’ai complètement oublié la poule! J’ai bien roulé, mais aucune trace de gallinacée dans mes photos et je m’en excuse! Voici une recette que j’adore et qui fait vraiment partie

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Monkey Bread pour un brunch ultra gourmand Battle food #54

Pour ceux qui ne le savent pas encore, le brunch, c’est mon dada. D’ailleurs, je n’invite plus personne à dîner. Tout le monde est sommé de se présenter le dimanche, vers 11h00. Et pas avant! Il me faut du temps pour faire cuire mes brioches qui ont poussé toute la nuit au frigo. Un brunch,

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Brigadeiros comme des Noiraudes: Foodista Challenge #32

Elles sont pas jolies mes noiraudes? Comment ça, elles ne ressemblent pas à des vaches?? Si vous ne connaissez pas les noiraudes, c’est que vous n’êtes pas encore familier de l’univers de Miyasaki, grand maître de l’animation des Studio Ghibli et de tous ses personnages si attachants. Pour tout vous dire, les noiraudes sont de petites boules

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Cookies tout amande au chocolat blanc

Dernièrement, j’ai décidé de m’attaquer aux goûters du Chabichou. Jusqu’à présent, je trouvais TRES simple d’acheter des goûters tout faits, emballés individuellement. En 2 coup de cuillère à pot, l’affaire était dans le sac! Mais ma conscience écologique me titillait: tous ces emballages plastiques jetés à l’école et même pas recyclés… Et puis qu’y avait-il

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Petits choux, chantilly et fraises, le bonheur au bout du fouet

Je crois que c’est la première fois que les choux font leur apparition sur le blog. Non pas que je les déteste, mais c’est peut-être le contraire qui est vrai… Je ne maitrise pas du tout la technique. Tout semble aller très bien, la pâte est jolie, elle me plait vraiment. Je poche les choux,

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Hot cross buns, mon petit plaisir coupable de Pâques

Pourquoi coupable? Je n’en sais fichtre rien! Peut-être parce que le plaisir est plus grand que petit… Vous le savez, les brioches de Pâques sont mon péché mignon. Toutes les brioches de Pâques! Pourtant certaines me font un peu plus fondre que les autres… Et c’est le cas de ces hot cross buns britanniques. Ils

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Cake aux fruits confits, mais avec beaucoup de fruits!

S’il y a vraiment une chose que j’adore,  c’est le cake aux fruits. Ne me demandez pas d’où cela vient, je n’en sais rien… Mais il n’y a rien de plus réconfortant pour moi qu’une tranche de cake, colorée et parfumée. J’aime voir les cerises toutes rondes, coupées parfaitement qui éclairent le cake de leur

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