Simnel Cake de Jamie Oliver, le gâteau de Pâques anglais

Voici enfin venue la période de Pâques! J’adore fêter le renouveau, l’herbe verte qui prend toute la place dans mon champ de vision, les pâquerettes qui ponctuent toute cette immensité, l’air qui commence à donner envie de sortir les orteils des grosses chaussures d’hiver pour les plonger dans la fraicheur herbeuse, l’eau de mer qui

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Toutes les brioches de Pâques depuis les débuts de la Lichette

  Tous les ans j’attends avec impatience la période des Fêtes de Pâques. Je crois même que je les préfère à celle de Noël. Peut-être parce que je suis très sensible à la dépression saisonnière et que je me sens toujours mieux quand les jours rallongent et que la lumière revient. Je dois avoir des

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Hot cross buns, mon petit plaisir coupable de Pâques

Pourquoi coupable? Je n’en sais fichtre rien! Peut-être parce que le plaisir est plus grand que petit… Vous le savez, les brioches de Pâques sont mon péché mignon. Toutes les brioches de Pâques! Pourtant certaines me font un peu plus fondre que les autres… Et c’est le cas de ces hot cross buns britanniques. Ils

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