Je n’avais pas prévu de faire une recette pour Halloween. Mais la couleur de ces panna cotta m’a inspiré une déco très halloweenesque… Et pour une fois que mes photos ressemblent à ce que j’avais dans la tête, autant en profiter!!! Le kaki Le kaki, c’est une couleur (plus très à la mode, même
Continue reading Panna cotta au chocolat au lait et kaki pour Halloween
Il y a très peu de chocolat sur le blog. Je crois même qu’il n’y en a que trois: le brownie au chocolat et au halva, la mousse au chocolat pimpée et le moelleux au chocolat/amarene. On ne peut pas dire que j’abuse de cet ingrédient! Pourtant, j’en ai toujours un stock dans mes placards.
Pour une fois, c’est une recette récup’ qui pointe son nez sur le blog. Cela faisait un moment que je voyais des recette d’eau de fraises faites avec les queues des fraises et je me disais que c’était vraiment pour « faire genre ». Oui, je sais, je suis une fille qui ne croit que ce qu’elle
Continue reading Eau de fraise en gelée, rhubarbe et lait d’amande
Toutes ces fraises me donnent le tournis… Après les avoir mangées dans leur plus simple appareil, pour profiter au maximum de leur goût qui m’avait tant manqué, j’ai très envie maintenant de les cuisiner. Mais les recettes tournent dans ma tête, je les voudrais toutes au même instant, je ne sais plus quoi choisir… Je
Continue reading Panna cotta vanille, fraises au sirop de rose
La mousse au chocolat, c’est quand même la base… Le truc que tout le monde fait, sans même y penser et qui ravit toutes les pailles, des plus jeunes aux plus vieilles. Qui n’aime pas la mousse au chocolat?? Qu’il se dénonce! Je me demande même si ce n’est pas la première recette que j’ai
Encore une fois, c’est une recette rapide, facile et délicieuse qui s’invite sur le blog… Moi qui était la championne pour passer des heures en cuisine, qui n’imaginait pas une seconde faire un dessert sans qu’il y ait des temps de pose monstrueux et/ou des techniques compliquées, je me retrouve à vous présenter des recettes
Je me rappelle, avec le même coup au cœur, de mon premier contact avec la culture italienne. Rentrée en 6eme, le saut dans l’inconnu et dans une classe pilote européenne. Prof principal: le prof d’italien. Je crois que je suis tombée amoureuse de lui immédiatement. Il était tellement exotique avec ses mocassins à pompon, son
S’il y a bien une chose dont mon Chabichou se délecte, c’est le tiramisù. Je le regarde avec sa cuillère. Il la trempe doucement dans la mousse, traverse le biscuit et va jusqu’au fond pour prendre la dernière goutte de café. Et lorsque la cuillère ressort de sa bouche, elle l’orne d’un voile de cacao.
Encore une recette avec des oranges sanguines! Heureusement que la saison ne dure que quelques semaines! J’ai encore en stock une ou deux recettes et après, promis, on passe à autre chose! Mais là, j’ai trouvé des oranges sanguines qui portent plus que bien leur nom: elles sont d’un rouge profond, qui tire sur le
Continue reading Panna Cotta comme une salade d’orange orientale
